并非所有人都合适吃粗粮

　　我们应该怎样如何正确吃粗粮？接下来，让我们惠州惠城友禾医院胃肠科的医生给大家简单介绍一下吧。

　　1、适量食用粗粮

　　在开始吃粗粮时，不要一次过量，应该按照循序渐进的原则，离开肠道适应期，以适应，我们吃粗粮可以按照这个量：每人每天粗食摄入量约50克为宜，并且每天三餐可以吃粗粮。

　　2、吃粗粮的人应该多喝水

　　如果你每天吃全谷物，养成多喝水的习惯。因为全谷物中的膳食纤维需要足够的水来溶解，使全谷物易于吸收和消化，从而使肠道正常工作，避免便秘现象。建议每天吃粗粮的人每天喝大约3000毫升水。

　　3、品种不太单一

　　许多人选择的粗粮品种太单一，觉得已经吃过了美味的，这不利于营养的平衡，很容易把大车放在马背上，影响其他食物中营养的吸收，导致营养不好。

　　4、控制比例

　　刚开始吃粗粮的人可以先按7:3搭配吃，即：70%的细粒，30%的粗粮（包括10%的豆类）。比例可以逐步改为1:1，适用于大多数人。

　　5、并非所有人都合适吃粗粮

　　患有骨质疏松症的老年人不吃更多的粗饲料，因为过量的膳食纤维会影响身体对钙的吸收。

　　患有胃病、肠消化不好的老年人应少吃粗粮，以免膳食纤维兴奋胃肠，使病情恶化。

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